40분||부추는 소화를 돕고 장을 튼튼하게 하는 효과가 있으며 피를 맑게 한다. 음식을 먹고 체했을 때 부추를 이용한 요리를 먹으면 효력이 있다.||모시조개는 박박 씻어 건진다. 부추는 잘 씻어 송송 썰고 붉은 고추는 씨를 빼고 곱게 채 썬다. 냄비에 다시마 우린 물과 모시조개를 넣고 뚜껑을 덮어 끓인다. 우르르 끓어 모시조개가 입을 벌리기 시작하면 청주 1큰술을 넣고 알코올을 휘발시킨다. 모시조개의 입이 거의 다 벌어지면 부추와 붉은 고추를 넣고 소금, 후춧가루로 간을 맞춰낸다. ||모시조개 400g, 부추 50g, 붉은 고추 ½개, 맛국물 다시마: 우린 물 5~6컵, 청주 1큰술, 소금 1작은술, 후춧가루 약간 ||푸드조아
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