마늘쫑 어묵볶음 > 고수의레시피

2026.03.25 20:27

마늘쫑 어묵볶음

최고관리자 7시간 전 2026.03.25 20:27 새글
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35분||마늘의 꽃줄기로 특유의 매운맛이 있어 원기 회복에 좋고 세포 노화를 방지한다. 다른 채소들에 비해 식이섬유가 풍부해 혈액순환을 돕고 따뜻한 성질이 있어 몸이 찬 사람에게 좋다. ||마늘종은 씻어 3cm 길이로 썬다. 어묵은 얇은 것으로 준비해 끓는 물에 데친 뒤 찬물에 헹구고 마늘종 길이로 채 썬다. 마른 고추는 가위로 잘게 자른다. 팬에 기름을 두르고 마른 고추를 볶아 향이 올라오면 어묵을 넣고 볶는다. 어묵이 충분하게 볶아지면 마늘종과 양념장을 넣어 볶은 뒤 그릇에 담고 실파를 뿌려 낸다. ||마늘종 12대, 어묵 150g, 마른 고추 1개, 송송 썬 실파 1큰술, 식용유∙소금 약간씩, 양념장: 간장 2큰술, 맛술∙설탕 1큰술씩, 참기름∙깨소금 1작은술씩 ||푸드조아