35분||두부의 단백질은 라이신이 풍부하며 다른 곡류에 결핍된 필수 아미노산을 골고루 포함하고 있어 영양면에서 효율적이고 소화가 잘되는 식품이다. 또한 두부는 칼슘이 풍부하여 치아와 뼈의 건강 유지에 중요역할을 하고 철분, 인, 칼륨, 비타민B군과 콜린, 비타민E등이 많이 함유되어 있다.||볼에 패티 재료를 모두 넣고 치대서 반죽한 뒤 둥글게 빚어 지름 5cm 정도의 크기에 패티를 만든다. 볼에 밥을 넣고 다진 피망, 식용유, 깨, 참기름, 소름, 후춧가루를 넣고 섞은 후 패티보다 조금 큰 사이즈로 동글납작하게 빚는다. 달군 팬에 기름을 둘러 패티와 밥을 각각 구워낸다. 샐러드 채소와 슬라이스치즈는 적당한 크기로 자른다. 구운 밥 위에 샐러드채소, 슬라이스치즈, 구운 패티를 올린 다음 돈가스소스를 뿌리고 다시 구운 밥을 얹는다. ||밥 1공기, 슬라이스치즈 1장, 다진 피망 1큰술, 샐러드채소 적당량, 돈가스소스•식용유•깨•참기름•소금•후춧가루 약간씩, 패티: 다진 쇠고기(또는 돼지고기) 60g, 두부 70g, 다진 김치 30g, 달걀•빵가루 1큰술씩, 소금•후춧가루 약간씩||푸드조아
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