2026.03.25 20:27

풋마늘된장장아찌

  • 최고관리자 오래 전 2026.03.25 20:27
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40분||||풋마늘은 깨끗이 다듬어 씻은 뒤 5cm 길이로 자른다. 물 4컵에 굵은 소금 ⅓컵을 넣어 소금물을 만든 다음 풋마늘을 넣고 돌이나 무거운 그릇으로 눌러 하루 정도 삭힌다. 풋마늘이 절여지면 체에 건져 물기를 제거한다. 절인 풋마늘은 된장에 박아 1개월 정도 익히고, 먹을 때는 다진 마늘, 깨소금, 참기름을 약간씩 넣고 조물조물 무친다. ||풋마늘 1단(300g), 된장 3컵,삭힘국물 물 4컵, 굵은 소금 ⅓컵||푸드조아
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