45분||간장질환은 하루아침에 생겨나는 것이 아닌 만큼 예방과 치료도 꾸준한 노력이 필요하다. 간의 건강이 걱정된다면 비타민A, 비타민B12을 많이 함유하고 있는 조개류를 섭취하는 것이 좋다.||모시조개는 씻어 소금을 약간 넣고 해감을 뺀다. 냄비에 물을 끓이다 모시조개와 생강즙을 넣고 한소끔 끓인 다음 베보에 밭쳐 맑은 국물만 받고 조개는 건져 흐르는 물에 헹궈놓는다. 부추를 다듬어 씻어 1cm 길이로 썬다. 냄비에 조개 국물을 붓고 마늘채와 부추를 넣어 끓이다 우르르 끓어오르면 조개를 넣고 소금으로 간을 맞춘다. ||모시조개 200g, 생강즙 ¼작은술, 생수 4컵, 부추 40g, 마늘채 1큰술, 소금 약간||푸드조아
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