55분||||오징어, 낙지, 새우는 깨끗하게 손질해 한입 크기로 썬다. 양파는 채썰고 무와 곤약은 납작하고 길쭉하게 썬다. 다시마는 젖은 행주로 흰 가루를 닦고 채소와 비슷한 크기로 자른다. 생강은 껍질을 벗기로 즙을 낸다. 냄비에 물을 담고 무, 양파, 다시마, 곤약을 넣어 한소끔 끓이다가 오징어, 낙지, 새우를 넣어 끓인다. 재료가 익기 시작하면 생강즙을 넣어 해물 특유의 비릿한 맛을 지우고 국간장, 다진 마늘, 소금, 후춧가루로 간을 맞춘다. 쑥갓이나 미나리는 상에 내기 직전에 올린다.. 양파는 채썰고 무와 곤약은 납작하고 길쭉하게 썬다. 다시마는 젖은 행주로 흰 가루를 닦고 채소와 비슷한 크기로 자른다. 생강은 껍질을 벗기로 즙을 낸다. 냄비에 물을 담고 무, 양파, 다시마, 곤약을 넣어 한소끔 끓이다가 오징어, 낙지, 새우를 넣어 끓인다. 재료가 익기 시작하면 생강즙을 넣어 해물 특유의 비릿한 맛을 지우고 국간장, 다진 마늘, 소금, 후춧가루로 간을 맞춘다. 쑥갓이나 미나리는 상에 내기 직전에 올린다.||오징어•낙지 1마리씩, 새우 5마리, 곤약 50g, 양파 ½개, 무 ¼개, 다시마 10X10cm 1장, 생강 ½톨, 국간장 2큰술, 다진 마늘 1작은술, 쑥갓 또는 미나리•소금•후춧가루 약간씩, 물 8컵||푸드조아
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