브로콜리 크림수프빵 > 고수의레시피

2026.03.25 20:27

브로콜리 크림수프빵

최고관리자 7시간 전 2026.03.25 20:27 새글
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30분||||빵은 윗부분을 1cm 정도 잘라내고 속을 판다. 베이컨은 반으로 잘라 잘게 썰고 브로콜리는 깨끗이 씻어 작은 송이로 자른다. 감자, 양파, 붉은 피망은 흐르는 물에 씻어 사방 1cm 크기로 썬다. 냄비에 버터 1큰술과 밀가루를 넣고 약불에서 살짝 볶다 불을 끄고 우유를 부어 거품기로 멍울이 생기지 않도록 잘 섞은 다음 다시 불을 켜 중불에서 걸죽하게 끓인다. 다른 냄비에 버터 ⅓큰술을 녹여 베이컨, 감자, 양파를 넣어 볶다 베이컨 향이 나면 브로콜리와 붉은 피망을 넣고 볶는다. 채소들이 익으면 육수를 붓고 만들어 놓은 크림을 섞어 끓인 다음 소금과 후춧가루로 간을 맞추고 속을 파낸 하드볼 빵에 담아 낸다.||하드볼 빵 4개, 베이컨 8줄, 브로콜리 1송이, 감자 1개, 양파 ½개, 붉은 피망 ¼개, 육수 2½컵, 우유 2컵, 밀가루 2큰술, 버너 1⅓큰술, 소금 1작은술, 후춧가루 약간||푸드조아