25분||돼지고기는 동백 내의 콜레스테롤 축적을 막아 혈관을 튼튼하게 하고 각종 성인병을 예방한다. 또 비타민 F는 필수지방산으로 뇌질환을 억제시키고 뇌의 활동을 촉진시켜준다.||삼겹살을 샤브샤브용으로 준비해 분량으 재료를 넣는 끓는 물에 데쳐 재빨리 식힌다. 양상추는 먹기 좋은 크기로 뜯고 양파. 오이. 사과, 당근은 곱게 채 썰어 찬물에 담갔다 건진다. 소스 재료를 모두 믹서에 넣고 간 다음 냉장고에 차게 보관한다. 채소를 접시에 담고 소스를 조금 덜어 삼겹살에 밑간해서 올린 뒤 무순을 얹고 소스를 곁들여 낸다.||돼지고기(삼겹살) 샤브샤브용 200g, 양상추 80g, 양파 ¼개, 오이•사과 ½개씩, 당근 ¼개, 무순 약간,고기 데칠 물 마른 고추 1개, 마늘 3쪽, 굵은 파 ½대, 통후추 약간, 물 3컵,소스 사과 ½개, 식초 2큰술, 연겨자•다진 마늘•설탕 1큰술씩, 소금 1작은술, 간장•참기름 약간씩 ||푸드조아