30분||도토리는 피로회복 및 숙취에 탁월한 효과가 있고 소화기능을 촉진시키며 입맛을 돋워 준다. 장과 위를 강하게 하고 설사를 멎게 하며 강장효험을 볼 수 있으며, 당뇨 및 암 등 성인병 예방에 효과가 있으며 잇몸염, 인후두염, 화상 등에 효과가 있다.||도토리묵은 길쭉하게 채썰어 끓는 물에 살짝 데친다. 김치는 소를 털어내고 가늘게 채썰어 분량의 양념으로 밑간한다. 오이는 곱게 채 썰고 김은 바삭하게 구워 잘게 부순다. 도토리묵을 접시에 담고 김치와 오이채, 청국장 순으로 올리고 김가루를 뿌려낸다. ||도토리묵 1모(300g), 생청국장 3큰술, 신 김치(줄기) 100g, 오이 ⅓개, 김가루 약간,김치 양념 깨소금•참기름•간장 1큰술씩, 설탕 2작은술, 고운 고춧가루 1작은술||푸드조아
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