2026.03.25 20:27

쌈다시마 두부말이

  • 최고관리자 6시간 전 2026.03.25 20:27 새글
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40분||||쌈다시마는 찬물에 담가 염분기를 없앤 다음 사방 5cm 크기로 썰어서 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 닦아놓는다. 두부는 칼날로 으깨 면보에 싸서 물기를 없애고 참기름과 깨소금, 후춧가루를 섞어서 조물조물 무친다. 무순은 다듬어 씻어놓고 붉은 고추는 씨를 빼고 잘게 다진다. 초간장소스 재료를 섞어 만든다. 대친 다시마에 으깬 두부를 적당하게 올리고 붉은 고추 다진 것을 조금 깔고 무순을 넣어 돌돌 말아 초간장 소스를 찍어 먹는다.||쌈다시마 100g, 두부 ½개, 무순 30g, 붉은 고추 1개, 참기름•깨소금 1작은술씩, 후춧가루 약간,초간장소스 간장2큰술, 식초 1½큰술, 송송 썬 실파•설탕•물 1큰술씩||푸드조아
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