2026.03.25 20:27

청란젓깍두기

  • 최고관리자 6시간 전 2026.03.25 20:27 새글
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||창란젓은 명태의 창자로 만든 젓갈로 유리아미노산이 풍부한 단백질 식품이다.소화 효소 풍부한 전통 발효식품이다.||1) 무는 굵게 채 썰고, 고춧가루를 넣고 주물러 빨갛게 물들인다. 2) 흰 파는 채 썰고 마늘, 생강은 다지고 미나리는 4cm로 자른다. 3) 창란젓은 씻어서 다진다. 4) 무에 창란젓을 넣고 양념을 고루 섞어 간을 맞춘다. ||무 2개, 창란젓 1컵, 미나리 100g, 고춧가루 ½컵, 파 50g, 마늘 50g, 생강 10g||푸드인코리아
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