콩나물국밥 > 고수의레시피

2026.03.25 20:27

콩나물국밥

최고관리자 6시간 전 2026.03.25 20:27 새글
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||멸치국물과 콩나물 삶은 국물에 밥을 말아 밥을 말아 담고 새우젓, 콩나물무침, 파, 마늘, 깨소금, 참기 름, 고추 가루를 얹어서 뜨겁게 먹는 일품음식이다.||1) 콩나물을 꼬리를 따고 물 3컵을 붓고 푹 삶아 건져서 양념하여 무친다. 2) 물 10컵에 멸치를 넣고 멸치 장국을 내어 콩나물 삶은 물과 합하여 둔다. 3) 뚝배기에 밥을 담고 새우젓 다진 것, 파, 마늘을 넣고 콩나물을 얹고 국물을 가득 부어 간장을 넣어 끓인다. 4) 낼 때 깨소금, 참기름, 고춧가루를 얹는다.||멸치 30g, 물 10컵, 콩나물 250g, 물 3컵, 파 20g, 마늘 20g, 깨소금 3큰술, 고춧가루 2큰술, 참기름 1큰술, 간장 2큰술, 밥 5컵, 새우젓 3큰술||푸드인코리아