조랭이떡국 > 고수의레시피

2026.03.25 20:28

조랭이떡국

최고관리자 6시간 전 2026.03.25 20:28 새글
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||쇠고기는 각종 무기잘과 단백질 함량이 높고 필수아미노산이 풍부하다.||1) 흰떡을 가늘게 만들어 참기름을 바르면서 나무칼로 썰어 조랭이떡을 만든다. 2) 양지머리는 물을 넉넉히 붓고 파, 마늘을 넣고 푹 고아 고기가 무르면 건져 가늘게 찢어서 고기양념으로 무치고 국물은 식혀서 기름을 걷어 내고 8컵 정도 만들어서 간장과 소금으로 간을 맞춘다. ||조랭이떡 500g, 양지머리 300g, 파 1뿌리, 마늘 4쪽, 달걀 1개, *고기양념 : 간장 1큰술, 다진 파 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 깨소금 1작은술, 참기름 2작은술, 후춧가루 ¼작은술 ||푸드인코리아