대추죽 > 고수의레시피

2026.03.25 20:28

대추죽

최고관리자 6시간 전 2026.03.25 20:28 새글
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||대추는 다른 과일에 비해 섬유소가 많고 칼슘, 인, 철 등이 비교적 풍부하다. 구리가 함유되어 있는 것도 특징이다.||1. 대추는 돌려 깎아 씨를 빼고 물을 붓고 삶는다. 2. 블랜더에 불린 쌀과 삶은 대추를 각각 간다. 3. 쌀 간 것을 체에 걸러 찌꺼기는 버린다. 4. 냄비에 쌀 간 것과 물을 넣고 나무주걱으로 저으면서 끓인다. 5. 흰죽이 거의 어우러지게 쑤어졌으면 대추 간 것을 조금씩 넣으면서 섞고 잠시 더 끓인다. ||대추 30개, 불린 쌀 1컵, 물 5컵||푸드인코리아