2026.03.25 20:28

매콤한 돼지고기 꼬치

  • 최고관리자 4시간 전 2026.03.25 20:28 새글
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||||돼지고기를 먹기 좋은 크기로 썬 다음 소금과 후춧가루를 뿌려 밑간 한 뒤 꼬치에 끼워놓는다. 꼬치에 끼운 고기에 찹쌀가루를 뭍인 뒤 기름을 두른 팬에 앞뒤로 뒤집어가며 노릇하게 굽는다. 준비한 소스 재료를 팬에 넣고 섞은 다음 중불에 끓여 한 김 식힌다. 접시에 소스에 버무린 꼬치를 담고 영양부추, 사과, 양파를 잘게 슬라이스해서 찬물에 담가두었다가 곁들여 낸다. 꼬치를 양념에 버무리지 않고 따로 담아 소스를 찍어 먹어도 좋다.||돼지고기(목살) 600g, 찹쌀가루•소금•후춧가루 약간씩, 영양부추•사과•양파 적당량씩,매운 소스 양파 ½개, 꿀 2큰술, 두반장•고추장•다진 마늘•참기름•다진 청양고추(또는 고춧가루) 1큰술씩||
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