30분||||새우살과 오징어는 커터로 곱게 갈고 풋고추와 붉은 고추는 곱게 다진다. 곱게 간 새우살과 오징어에 녹말가루, 달걀 다진 풋고추와 붉은 고추를 넣고 소금과 후춧가루로 간한 뒤 반죽한다. 넓은 접시에 불린 찹살을 깔고 반죽을 ㄱ숟가락으로 떠 넣어 굴려가며 찹쌀을 묻히고 완자모양으로 만든 뒤 찜통에 넣고 20분 정도 찐다.||새우살 150g, 오징어 ½마리, 불린찹쌀 1컵, 녹말가루 3큰술, 달걀1개, 풋고추·붉은고추½개씩, 소금·후춧가루 ½작은술 ||
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