50분||현미 비타민 B2가 풍부해 피부를 튼튼하게 하고 피를 맑게 한다. 또한 혈액 중의 콜레스테롤을 감소시킨다.||1. 현미와 멥쌀은 깨끗이 씻은 다음 체에 밭쳐 충분히 불린다. 2. 수수는 빨가나 물이 나오지 않을 정도로 씻어 물기를 뺀다. 죽순은 빗살무늬를 살려 얄팍하게 사방 3cm 크기로 저며 썬 다음 쌀뜨물에 충분하게 담가 아린기를 없앤다.3. 솥에 현미와 멥쌀, 수수를 안치고 물에 소금을 약간 넣어서 붓는다. 4. 끓으면 불을 약한 불로 줄이고 죽순을 올린 후 뜸을 충분히 들인다. ||죽순 150g, 현미 1컵, 멥쌀 ½컵, 수수¼컵, 소금 1작은술, 물 2컵 ||
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