25분이면 오케이~ 매콤한 닭봉
- 최고관리자 3시간 전 2026.03.25 20:24 새글
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초스피드 매콤한 "닭봉" 만들기에요..
*준비재료*
닭봉 5개
떡꼬치양념
우유
미림(맛술). - 없으면 생략가능..
먼저 깨끗하게 씻어 칼집을 넣어준 닭봉을 15분정도 우유에 담궈
닭의 잡냄새를 제거합니다..
우유에 미림도 같이 넣어 줬어요...
잘 재워둔 닭봉을 꺼내어 찬물에 헹구어 줍니다.
끓는 물에 닭봉을 넣어 10분정도 푹~ 익혀줍니다..
잘 익은 닭봉을 꺼내어 그릇에 담아
떡꼬치 양념으로 골고루 버무려 줍니다..
젓가락으로 살살~
먹기 좋게 그릇에 담습니다...
매실장아찌를 함께 놓았어요..
작년에 제가 담근 매실장아찌에요..
양념 없이 그냥 먹어도.. 아삭 아삭 새콤,달콤... 맛있구요..
닭봉을 오븐에 구워도 겉은 바삭 바삭 하면서 기름이 빠져 맛있지만..
물에 끓여서 먹어도 기름이 쫙~ 빠지면서 살점이 아주 부드러워져요..
치킨집에 전화로 주문해서 기다리는 시간보다 더 빠른 시간에 만들수 있고..
무엇보다도... 직접 만들어 먹는 먹거리라서 안심이되요...
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