||||수삼은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 머리 부분을 떼어내고 뿌리를 따로 둔다.잣은 고깔을 떼어낸 뒤 키친타월 위에서 문질러 이물질을 제거한다.냄비에 불린 찹쌀과 물을 넣어 끓기 시작하면 약한 불로 줄이고 10분 정도 더 끓인다.찹쌀이 퍼지기 시작하면 수삼과 잣,대추,우유를 넣고 약한 불로 5분간 더 끓인다.불에서 내려 한 김 나가면 믹서에 넣고 곱게 간 다음 그릇에 담고 수삼뿌리를 올린다.||수삼1뿌리,대추,잣.불린 찹쌀 1컵씩,우유 1컵,소금 약간,물 5컵||
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