• 전체 702건 / 23 페이지
    • 438
    • 5시간 전
      2026.03.25
  • 5시간 전
  • 나물김폭탄주먹밥
  • 30분||||1.나물은 물기를 꼭 짠 뒤 1cm 길이로 썰어 볼에 담는다. 뜨거운 밥을 넣고 깨소금, 참기름을 넣어 버무린 뒤 소금을 넣어 간을 맞춘다.
    2.밥을 지름 3cm 크기로 동그랗게 꼭꼭 뭉친다.
    3.김은 살짝 구워 4등분한 뒤 밥 전체를 감싸고 꼭꼭 눌러 폭탄 모양을 만든다.
    4.달군 팬에 포도씨유를 두르고 5~6cm 길이로 자른 쌀국수를 튀겨 주먹밥 윗면에 꼬치로 구멍을 내고 심지 모양이 되도록 꽂아 고정한다.
    ||삼색 나물(시금치•콩나물•고사리 60g씩) 180g, 밥 2공기, 김 4장, 깨소금•참기름 1큰술씩, 포도씨유 적당량, 소금•쌀국수 약간씩||
    • 최고관리자
    • 새글
    • 1
      0
      0
    • 437
    • 5시간 전
      2026.03.25
  • 5시간 전
  • 달래드링크
  • ||||1.달래는 동그란 뿌리 부분을 깨끗이 씻어 적당히 썬다.
    2.키위와 배는 껍질을 벗겨 적당한 크기로 썬다.
    3.오이는 칼이나 필러를 이용해 돌기 부분을 다듬어 씻고 6~8등분한다.
    4.믹서에 모든 재료를 넣고 곱게 간 뒤 기호에 맞게 꿀을 섞는다.
    ||달래 50g, 키위 2개, 오이 1개, 배 ⅔개, 물 ½컵, 꿀 적당량||
    • 최고관리자
    • 새글
    • 1
      0
      0
    • 436
    • 5시간 전
      2026.03.25
  • 5시간 전
  • 자색 고구마샐러드
  • 30분||자색 고구마는'안토시아닌'이 포도의 10배. 신비의 건강 지킴이 자색고구마
    *일본에서는 이미 선풍적인 인기를 모으고 있는 약고구마
    -자색고구마는 황산화 작용의 탁월한 주성분인 안토시아닌 색소의 함량이 매우 많으며 단맛이 있고 섬유질이 풍부하다.
    -성인병의 원인인 활성산소를 제거하는 황산화 작용을 하며 발암 물질을 억제하고 고혈압 ,동맥경화, 심근경색등 심혈관 질환에 좋은 식품이다. 또한 숙취해소, 혈액순환촉진, 치매예방, 변비해소, 뇌대사기능증진에도 도움이 된다.||1.고구마를 깨끗하게 세척을 한 후 구워 주시면 됩니다
    2.뜨거울때 껍질을 벗긴 후 으깨 줍니다... 식으면 잘 안으개지므로 반드시 드거울때 으깨야 합니다.
    3.생크림을 살짝 휘핑한 플레인 요구르트를 넣어 준 후 뜨거울때 바로 으깨줍니다. 식으면 덩어리가 집니다.
    4. 가운데 구멍을 내 준 후 플레인 요구르트를 끼얹은 후 집에서 키우시는 허브잎으로 이브게 장식을하면 완성 맛있게 드시면 됩니다.
    ||자색 고구마 5개, 생크림 40ml 플레인 요구르트 2개||
    • 최고관리자
    • 새글
    • 1
      0
      0
    • 435
    • 5시간 전
      2026.03.25
  • 5시간 전
  • 가래떡 빼빼로
  • 5분||쵸컬릿은 약한 불에 녹여야 합니다.||1. 다크 쵸컬릿을 중탕으로 녹인다.
    2. 녹인 다크 쵸컬릿을 가래떡에 입힌다.
    3.레인보우 쵸컬릿을 이용하여 쵸컬릿을 입힌 가래떡에 부려준다.
    4. 화이트 쵸컬릿을 중탕으로 녹인다.
    5. 쵸컬릿을 입힌 가래떡에 화이트 쵸컬릿으로 글씨를 써준다.
    6. 쵸컬릿이 굳으면 이쁘게 포장해서 선물한다.
    ||다크 쵸컬릿: 300g, 화이트 쵸컬릿:10g, 레인보우 쵸컬릿:10g||
    • 최고관리자
    • 새글
    • 1
      0
      0
    • 434
    • 5시간 전
      2026.03.25
  • 5시간 전
  • 굴떡국
  • ||멸치는 뼈 째 먹을 수 있는 생선으로 단백질과 칼슘 등 무기질이 풍부해서 임산부나 발육기의 어린이에게 권장되는 식품이다. 멸치국물에 굴을 넣어 끓인 굴떡국은 굴의 싱싱한 냄새가 있어 좋고 신속히 만 들 수 있다.||1) 멸치에 물을 붓고 장국을 만든다. 2) 굴은 껍질없이 싯어 물을 배놓는다. 3) 계란은 황·백 지단을 부쳐서 채 썰고 김은 구워서 부수어 둔다. 4) 두부는 깍두기처럼 네모지게 썬다. 5) 끓는 장국에 흰떡 썬 것을 넣고 끓어오르면 두부와 생굴을 넣는다. 6) 그릇에 퍼 담고 지단, 김을 웃기로 얹는다. * 장국은 멸치물 대신 굴만으로 국물을 내서 쓰기도 한다. ||흰떡 600g, 청장 3작은술, 국물 : 멸치장국 10컵, 고명 : 석화(굴) 200g, 두부 100g , 계란 1개, 김 2장, 고기양념장 : 간장 1큰술, 참기름 1작은술, 다진 파 2작은술, 다진 마늘 2작은술, 깨소금 2작은술||푸드인코리아
    • 최고관리자
    • 새글
    • 1
      0
      0
    • 433
    • 5시간 전
      2026.03.25
  • 5시간 전
  • 꼬막회
  • ||꼬막은 헤모크로모겐이라는 색소를 가지고 있어 붉은 색을 띤다. 조개에는 감칠 맛을 내는 글루탐산 이 있다. ||1) 꼬막은 개끗이 씻어 소금물에 담가 해감을 토하도록 두었다가 끓는 물에 넣어 껍질이 벌 어지면 건져 식힌다. 꼬막의 살이 붙은 쪽 껍질은 남기고 나머지 쪽 껍질은 뗀다. 접시에 꼬막의 살이 위로 향하게 가지런히 담는다. 2) 간장에 다진 파, 마늘, 생강과 실고추, 고춧가루, 깨소금, 참기름을 넣고 양념장을 만들어 꼬막살 하나 하나에 조금씩 끼얹는다 3) 달걀 황·백 지단채를 얹으면 더욱 좋다. ||꼬막 500g, 간장 4큰술, 큰 파 1뿌리, 마늘 4쪽, 생강 1쪽, 깨소금 2큰술, 참기름 2큰술, 고춧가 루 1큰술, 실고추 조금, 달걀 1개||푸드인코리아
    • 최고관리자
    • 새글
    • 1
      0
      0
    • 432
    • 5시간 전
      2026.03.25
  • 5시간 전
  • 낙지호롱
  • ||손질한 낙지를 양념하여 긴 꼬치에 머리를 모자처럼 씌우고 다리를 돌돌 말아서 찜통에 찌거나 굽는다 ||1) 낙지는 머리 속의 내장을 꺼내고 먹물을 제거한 후 소금에 주물러 깨끗이 씻는다. 2) 양념장에 재웠다가 짚 끝에 머리를 모자처럼 씌우고 다리부분을 돌돌 말아서 볕에 말리거나 찜통에 쪄낸다. 3) 석쇠에 올려 놓고 양념장을 바르면서 구워낸다. ||낙지 1㎏, 소금 1큰술, 짚 1단, * 양념장 : 다진 마늘 3큰술, 생강즙 1큰술, 진간장 4큰술, 참기름 1큰술||푸드인코리아
    • 최고관리자
    • 새글
    • 1
      0
      0
    • 431
    • 5시간 전
      2026.03.25
  • 5시간 전
  • 요구르트드레싱 호박찜
  • ||단호박 효능
    소화흡수가 잘되고 각종 영양소가 풍부해 위장을 편하게 하는 음식으로 소화불량이나 위장장애, 회복기 환자에게 좋다. 몸과 마음을 편하게 하고 부기를 내려주며 평소 담배를 많이 피우는 남편들의 폐암 예방에도 효과가 있다.||1.단호박은 잘 씻어 반을 갈라 씨를 빼고 꿀을 뿌려 김이 오른 찜통에 쪄낸다.
    2.다음 분량의 재료를 섞어 요구르트드레싱을 만들어 쪄낸 단호박에 두르고 땅콩을 뿌려낸다.||단호박 1개, 꿀 1큰술,요구르트드레싱 : 플레인 요구르트 1개, 꿀 1큰술, 계피가루 1작은술, 다진 땅콩 3큰술||
    • 최고관리자
    • 새글
    • 1
      0
      0
    • 430
    • 5시간 전
      2026.03.25
  • 5시간 전
  • 무 양념조림
  • 35분||무의 영양성분은 수분이 90%, 단백질이 2%이고 나머지는 칼슘, 철분, 비타민 B군과 비타민 C 등으로 무에는 귤 다음으로 비타민이 많이 들어 있다. 많은 양을 한꺼번에 먹어도 열량이 적어 살찔 걱정이 없고 식이섬유가 풍부해 몸 속 노폐물의 배설을 촉진하는 역할을 한다.||무는 큼직하니 네모지게 썰고 붉은 고추는 어스썰어 씨를턴다. 다진 쇠고기에 간장과 물엿, 참기름, 다진 마늘, 소금, 후춧가루를 넣고 가볍게 버무린 뒤 달군 냄비에 넣어 달달 볶는다. 쇠고기가 익기 시작하면 물을 붓고 무를 넣어 간장 색이 나도록 조린다. 중간중간 숟가락으로 국물을 끼얹어가면서 조린 뒤 붉은 고추를 넣어 맛을 낸다.||무(중간 크기) ¼개, 다진쇠고기(한우)80g, 붉은 고추 1개, 물 ⅓컵, 간장3큰술, 물엿 1큰술, 참기름2작은술, 다진마늘½작은술, 소금,후춧가루 약간씩 ||
    • 최고관리자
    • 새글
    • 1
      0
      0
    • 429
    • 5시간 전
      2026.03.25
  • 5시간 전
  • 해파리 오이 쫄면 무침
  • 40분||해파리는 수분 단백질, 지방, 탄수화물, 칼슘 등을 다량으로 함유하고 있으며, 해열 및 장의 기능을 원활하게 하는 효과가 있다. 혈액순환에도 좋으며 숙취에도 효과가 뛰어나지만 위장이 약하거나 설사를 자주 하는 사람들은 해파리를 많이 섭취하지 않는 것이 좋다.||달걀은 완숙으로 삶아 4등분하고 베이비채소는 씻어 물기를 턴다. 해파리는 찬물에 담가 짠맛을 빼고 뜨거운 물을 끼얹은 뒤 찬물에 여러 번 헹궈 물기를 꼭 짠다. 오이는 반 갈라 수저로 씨를 긁어낸 뒤 어슷하게 채썰고 양파는 곱게 채썰어 찬물에 담갔다 물기를 뺀다. 쫄면은 끓는 물에 쫄깃하게 삶아 찬물에 비벼가면서 씻은 뒤 물기를 뺀다. 분량의 재료를 섞어 비빔 양념장을 만든다. 널찍한 그릇에 비빔 양념장을 담고 쫄면과 해파리, 오이, 양파를 넣어 조물조물 무친 뒤 그릇에 적당히 나눠 담고 베이비채소와 달걀을 올려 낸다.||쫄면 300g, 달걀 1개, 해파리 80g, 오이 1개, 양파 ½개, 베이비채소 50g, 소금 약간, 비빔 양념장 고추장 4큰술, 사이다•식초 2큰술씩, 물엿 1큰술, 다진 마늘 1작은술||
    • 최고관리자
    • 새글
    • 1
      0
      0
    • 428
    • 5시간 전
      2026.03.25
  • 5시간 전
  • 무나박김치
  • 30분||무는 비타민 C와 철,식이섬유, 아밀라제 등이 함유되어 있어 전분 식품의 소화를 돕는다. 해독에 효과가 뛰어나고 약성이 높으며 담을 제거하고 기침을 그치게 하며 속을 따뜻하게 한다. ||고춧가루를 거즈에 감싸 생수에 고춧가루 물을 들이고 다진 마늘과 생강, 멸치액젓, 소금으로 간을 해 나박김치 국물을 미리 만들어 놓는다. 무와 오이를 얇게 썬 후 미나리와 붉은고추, 청양고추, 쪽파를 다듬어 볼에 담고 약간의 소금을 넣어 버무리고 국물을 부어 5시간 정도 후 간이 배면 먹는다||무150g, 오이 ¼개, 미나리 줄기5대, 쪽파3대, 붉은고추 청양고추 1개씩, 소금약간, 김치 국물 양념 고춧가루 다진마늘1큰술씩, 멸치액젓1작은술, 다진생강 ¼작은술, 소금약간 생수 1ℓ||
    • 최고관리자
    • 새글
    • 1
      0
      0
    • 427
    • 5시간 전
      2026.03.25
  • 5시간 전
  • 매실복숭아화채
  • 25분||매실에는 칼슘흡수를 촉진하는 구연산과 사과산이 풍부해 피로회복에 좋고 간장을 보호하고 간 기능을 향상시킨다. 술을 마시고 난 뒤 매실농축액을 물에 타서 마시면 다음날 아침에 한결 가뿐하다. 독성물질을 분해하는 역할도 해주어 식중독, 배탈 등 음식으로 인한 질병을 예방 치료하는데 효과적이다. 또한 각종 유기산과 비타민이 혈액순환을 도와 피부미용에도 좋다.||큰 볼에 사이다와 복숭아통조림 국물, 매실원액, 꿀을 넣고 섞는다. 복숭아와 배는 스쿠프로 동그랗게 파낸다. 오렌지는 껍질을 벗겨 과육만 도려내고 키위는 껍질을 벗겨 먹기 좋은 크기로 자른다. 화채국물에 손질한 과일과 얼음 넣어 섞는다. ||사이다 3컵, 복숭아 통조림 국물 1컵, 매실원액 5큰술, 꿀 1큰술, 복숭아•배•오렌지•키위(또는 취향대로 준비) •얼음 적당량씩||
    • 최고관리자
    • 새글
    • 1
      0
      0

검색

게시물 검색